製品について
- 何色が得意ですか。
- 社名にもある緑を始め、黄色、黒を得意としています。
- 銅クロロフィリンナトリウムはデザートなどに使用できますか。
- デザートを含め、食品には分類が細かくあり一概には判断できないので、お問い合わせいただければ使用基準と詳細な資料をお送りし、説明させていただきます。
- クロロンGを水に上手く溶かす方法を教えてください。
- クロロンG（銅クロロフィリンナトリウム）は水溶性ですが、ダマになりやすい性質があります。水に添加する際、ダマにならないよう少量ずつ加えながら良く撹拌してください。
なお、使いやすいように製剤化した製品もございます。
- イカスミ製品の表示はどのようなものでしょうか。
- 製品と使用目的によって変わります。各パンフレットに記載しておりますので、そちらをご確認いただくか、お問い合わせください。
- イカスミ色素と竹炭色素（植物炭末色素）の違いを教えてください。
- イカスミ色素はモンゴウイカなどの墨を精製・乾燥したもので、竹炭色素は竹を焼いて炭化させたものです。イカスミ色素は食材とのなじみが良く、広い用途に使用できます。脱臭処理をしていますが、用途によっては若干においが気になる場合があります。一方、竹炭色素は無味・無臭ですが、炭が脱臭剤に使われるように、使用量によっては食材の香りや味を吸着し、風味を損なう場合があります。
- 開封後の使用期限を教えてください。
- 弊社では開封後の使用期限は設定しておりません。開封後はできるだけお早目にご使用ください。